腊八蒜怎么腌才能“绿莹莹、脆生生”？先把大蒜放到冰箱里冷藏两周左右尚盈配资，再剥皮，在常温条件下放置7~10天，就可以吃到又脆又绿的腊八蒜了。变绿后放在冰箱冷藏储存，可以让绿色维持更长时间。如果你的大蒜已经在常温条件下放置了很长时间，就不容易变绿哦。
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